Likoris

#коробочка_рецептов

Пока готовила подумала, что хочу поделиться рецептом из серии просто, быстро и вкусно. Да и вполне полезно. Сегодня у меня на все про все ушло минут 10.

Итак, вам понадобятся:
1. Фарш - я обычно беру куриный, но и из куриносвинного вышло тоже вкусно, так что можете взять любимый.
2. Пара кусочков белого хлеба (или пара ложек панировочных сухарей)
3. Лук (зеленый или репчатый, но с зеленым быстрее)
4. Пара яиц
5. Ложка майонеза/сметаны/йогурта или чего-то еще

Сперва надо сварить вкрутую яйца и замочить хлеб. Дальше режете зеленый лук, если у вас репчатый, то лучше его немного попассеровать.
В фарш добавить лук, отжатый хлеб (или панировочные сухари и пару ложек воды), соль, перец и любимые специи. Хорошо перемешать. Половину фарша выложить на форму для запекания в форме овала, слоем примерно в 1 см. Яйца разрезать пополам и срезом вниз положить на подложку из фарша. Сверху накрыть оставшимся фаршем и сформировать рулет. Помазать сверху майонезом/сметаной/йогуртом - я обычно поливаю чуть-чуть майонезом и опять же посыпаю специями для красоты.
Запихнуть рулет в микроволновку или духовку и идти заниматься своими делами. Я ставлю обычно в микроволновку на 10-12 минут, если запекать в духовке, то держать минут 30-40.
По желанию можно добавить в фарш зелень.

Все! В общем, это рецепт для тех, кому очень лень возиться с котлетами.