ArtChaos
Попробуй залить гречку кипятком, закрыть крышкой и оставить на час. И только после этого готовить. Она реально вкуснее получается. Особенно с кефиром

Если гречу сначала отварить, а потом пожарить, то она будет прижаристой ^_^

кашу на молоке можно сварить и можно добавить туда рис или пшено, будет детсадовская каша "дружба". вареное яйцо порубить и обжарить с луком и, опционально, грибами, перемешать с готовой кашей.

Гречка без ничего - прекрасный гарнир к мясу
*прастити*

Сухую гречку слегка обжарить в масле со специями по вкусу, залить водой 1:1, накрыть крышкой, на медленном огне минут 15, пока вся вода не закончится. Я делаю в ковшике тефлоновом, очень удобно.

ArtChaos
Мультиварка в хозяйстве имеется?

Торт шоколадный из гречи. Да, я тоже удивилась. Но реально пикантно получилось.

Медвежанна Котэринская, нэт.

Maiolika, Cogita, Дoлoxов, спасибо!

ХочуСказать, чтоооооооо

Еще варианты: гречка плюс томатная паста плюс тушенка
гречка плюс грибы плюс томатная паста
гречка плюс лук и плюс немножечко фарша

изначально это будет всё та же каша в воде. а вот потом: с маслом, с молоком, с любыми добавками или без них (просто обжаренная; с томатным соусом, с мясом в вариантах, с овощами, с поджаркой, с яйцом, с грибами). отдельно скажу про плов из гречки. и про котлеты (+картофель, +сыр, вариантов много)

Меня однажды очень удивили, добавив в просто сваренную на воде гречку сливочное масло. Оказалось, что так намного вкуснее)))
До этого как-то не думала, что масло можно добавить во что-то кроме каши с молоком.

А во время учёбы в колледже, гречка с поджаркой из лука и моркови была основой моего питания))

LilyofValley
Да вы что! Кашу маслом не испортишь - это же про гречку, ичем больше, тем вкусней) в горячую-прегорячую кашу кинуть масла, перемешать и запивать холодным молоком - очень очень)

ArtChaos
А вот. Как-то приехало много гостей, я сварила кастрюлю гречи. Гости её не доели, а я гречу не люблю. А выбрасывать совесть не позволяет. Пошла гуглить, что можно сделать из гречи. Гугл выдал про торт. Гугл умный.

Cogita
Ну в моем понимании каша всегда варится с молоком и соответственно туда добавляют масло. В том числе, если это гречневая каша на молоке.
А гречка на воде - это гарнир. А в гарнир масло не добавляют.
Но теперь я точно знаю, что в гарнир тоже масло добавляют и так намного вкуснее :))

LilyofValley
щас будет откровение, но масло можно добавлять ВЕЗДЕ. особенно - экстра вёрджин оливковое)

Maiolika
Это действительно откровение.))
Везде - это где?)

LilyofValley
порезал овощи - побрызгал маслицем, сварил картошечку - побрызгал, сварил крупу - побрызгал, творог с помидорами, зеленью и оливковым маслом - просто топчик. про всякие там салаты - это очевидное. пиццу смазывать маслом хорошо. всякое мясо/рыбу, если не жареные уже во всяком, а на пару/запеченные - тоже можно поливать. и так до бесконечности, короче)

Maiolika
И пирожки сверху - для нарядности и мягкости