ansy
Письменно... Есть специальные формы, типа открыток, называются adressi (например https://www.pichome.ru/image/hqu) - их принято подписывать и вручать. В соцсети или смской высказывают друзья. Мне после смерти сестры соседи (мы с ними дружим) цветы принесли и такую открытку. И лично высказывают соболезнования. Но тут недолго горюют, и отношение к смерти близких вообще более спокойное, что ли.