Лучше одна концовка без всяких альтернатив. И желательно хэппи энд, так как фанфик не производит впечатление грим дарка или ангста и "трагическая" концовка многим порвет шаблон. С концовками, вообще, надо быть осторожней, так как они нередко портят впечатление даже об очень хороших книгах.