Ну, далеко не все всё могут взмахом палочки. Не говоря уж о том, что, например, еду не то, что из воздуха не сотворишь, но и не трансфигурируешь. Максимум - можно "автоматизировать" процессы, например, заколдовать нож, чтобы он сам порезал и начистил картошку - но эту картошку надо где-то взять... Одежду можно и трансфигурировать - но что, если трансфигурация спадет посреди улицы? Пошитая надежнее - а это нитки, ткань, крой, пошив...