я читала на эту тему несколько фиков, вполне убедительно, что были всякие нехорошие последствия, и даже если ей удавалось вернуть им память, доверие оказывалось подорваным :)

и чтоб все наладить - брало кучу сил, нервов, переживаний, слез, разговоров и времени

Да, как минимум, это подорванное доверие к родному человеку. Осознание того, что кто-то - неважно, кто - решает за тебя и принимает вот такие решения, отбирает у тебя твою собственную жизнь, все-все дорогие воспоминания. Ну то есть это покушение на душу человека, на сумму всех поступков и решений, сделавших из него - него же. И кто-то берет и кромсает все из своих собственных побуждений и мотивов.

Кроме того, нельзя отметать еще то, что у нее нет абсолютно никакого практического опыта, а не всем заклинаниям можно научиться по книжкам. Нужна практика. Без практики обливиэйтить сразу двоих и обойтись при этом без последствий криво наложенного Обливиэйта - имхо, невозможно. Все равно будут какие-то косяки, огрехи исполнения от неопытности - а снять потом криво наложенное заклятие может и не выйти, кто бы опытный ни пробовал.

Ну и кроме того, есть еще личности обоих Грейнджеров, которые вряд ли оставили за бортом все странности, которые неизбежно подмечаешь. Не говоря уже о семейной настырности и еще жизни в маггловском мире: любой гинеколог как минимум поймет при обязательном профилактическом регулярном осмотре, что дама рожала. А дальше нестыковки только будут наслаиваться - только в путь...