Не поленилась помочь вам разобраться с ошибками. Можете не благодарить. Итак, о правилах оформления прямой речи. Чтобы заявлять, что кто-то их нарушает, хорошо бы самим их изучить, не так ли? Обнимите Розенталя в параграфы 49 и 53, например здесь:
— Вы, должно быть, англичанка, — девушка охотно слушала всё, что рассказывал Стивен, скромно пригубливая принесённый официантом алкоголь, и лишь еле заметно приподнимала уголки ярко-алых губ в ответ на такие вот предположения.
И пригласите бету для исправления других ошибок.