В сухариках может быть какая-то приправа, которой у нас нет. Или просто глутамат натрия ) Хотя я делала чесночные сухарики для салата )
А вообще, я такими вещами обычно не заморачиваюсь - например, по идее, для лагмана лапшу надо делать самой, по рецепту, а я беру покупную, и не могу сказать, что получается хуже, чем в узбекском ресторане )) Хотя может, повара тоже берут покупную лапшу ))

Для лагмана нужна именно домашняя. И для бешбармака... У меня почти все институтские подруги - татарки, башкирки и казашки. Я в гостях напробовалась... Покупная лапша и рядом не лежала.)

И я про что. Вот мешаешь лапшу и приговариваешь, и через руки энергия передается.