Ааа!
"на черта он взял этого абсолютно непьющего человека в педагогический коллектив Хогвартса около двадцати лет назад?" - святая истинная правда! Абсолютно непьющим людям в учебных заведениях делать нечего!

Предлагаю Дамблдору отправить на экскурсию вместе с Риддлом и Снейпа, а в их отсутствие закатить тематическую вечеринку.