PPh3
"Т.е. по закону запрещено, но некоторые все же пользуются?"

Нет, ничего нелегального и запрещенного. Это как беспалочковая магия: не все умеют, не все способны, и можно спокойно прожить жизнь, так этому и не научившись.

"А, например, Малфои или Блэки?"

Блэки не умеют. Вивиан рассказывала Тому, что когда Вальбурга разыскивала Регулуса, она пошла за помощью к Розье. Люциус тоже не умеет, я его вообще за такими занятиями не особо представляю. Его деды и прадеды, скорее всего, умели, а потом оно просто утратило актуальность.

"Мне вот просто интересно, можно ли в Вашем мире обмануть ту же магию крови, например?"

Можно все свести к неоднозначному ответу. Зависит от опыта и способностей мага, проводящего ритуал.

"У меня просто сложилось такое впечатление, что она могла быть под измененной внешностью. Ведь одной обороткой и метаморфизмом все не ограничивается. Может быть иллюзия, морок и т.д. Собственно, на такую мысль, что Каро изменила внешность, меня натолкнула кукла в ее сумке. Сама же Каро в сцене с Джин представилась мне почему-то выглядящей, как 20-летняя блондинка (к образу бы подошло фиолетовое платье как раз). В общем, нечто милое и наивное с виду."

Кукла в сумке предназначена не для изменения внешности.
Нет, Каро можно назвать какой угодно, но только не милой и наивной. Это Джин в силу определенных обстоятельств она кажется такой. На деле это очень хитрая и жестокая женщина, иначе ей бы вряд ли удалось сделать все то, что она сделала. Это даже не Эвита Селвин, я бы ее сравнила с Беллатрикс, но у Беллы больше эмоции, а тут хладнокровный расчет.

"Неужели от Хагрида?!"

Кстати, Каро запросто могла бы разговорить Хагрида в каком-нибудь трактире, как это когда-то сделал Квирелл. Но нет, у нее был другой источник информации.

"Хм... а из-за чего такая сильная связь с василиском оказалась именно у Гермионы?"

Пока что спойлеры)

"У тех специфическая внешность, передающаяся по наследству?"

Донну Кортасар просто знают в определенных кругах. Она же приходила на свадьбу во Франции в своем истинном облике. А в образе Донны Забини у нее темная кожа, и внешность Блейза очень удобно подтверждает ее легенду.