"Кстати, а почему черный цвет в Хогсмиде носят только чернорабочие? Просто из соображений практичности? Или тут есть еще какие-то мифологические подтексты?"
Изначально носили, как противоположность белому. Белый - на праздники и торжества, черный - на каждый день. Сегодня в этом меньше символизма и больше соображений удобства и сложившихся обычаев.

"Кстати, а что с Поттером действительно случилось? Даже если дементоры были (тут я уже запамятовала), к концу 3-го курса Гарри, благодаря помощи Люпина, уже научился бороться с ними и вызывать Патронуса."
После того, чем закончился для Гарри поединок с Малфоем, Андромеда рассказала ему об ограничениях, который накладывает на него статус наследника Блэков. Сама она знала об этом лишь в общих чертах. До разговора с Расальхаг или хотя бы Сириусом Гарри предпочитал не рисковать и не попадать в ситуации, где они с Малфоем могли бы оказаться соперниками.

"Выходит Филлис была "спящим" метаморфом, как и Друэлла Расальхаг? Но что тогда пробуждает резкое развитие метаморфизма?"
Так же, как и в случае с Энид - невозможно знать. Слишком редкий и малоизученный дар.

"Эвита превращается в Нарциссу для того, чтобы проникнуть в Азкабан - якобы повидаться с сестрой - а на самом деле, чтобы обсудить будущий план действий с соратниками, которые продолжают сидеть в Азкабане, и что-нибудь передать им?"
Эвите в принципе закрыт въезд в Британию, при этом она продолжает вести там дела, но появляться под своим именем не может. Мужа в Азкабане она периодически навещает, но передавать ему ей пока что нечего.

"Мужчина скучает по детям - не по наследникам даже, а просто по детям. Довольно необычно. А вот то, что он поспешил представить детям Джемму, не получив еще официального развода, мне показалось неправильным с его стороны."
А что необычного? Он все-таки отец и любит их. Происходила бы Каро из семьи попроще - и он бы вообще оставил их себе. Что касается ожидания развода - Уолден ведь пытался найти Каро, не смог, и не верит, что она все еще жива. Так что сам себя он считает свободным человеком, хоть и не может доказать этого официально.