По тому, как Майкрофт дотрагивается до нагрудного кармана (в котором лежит сигарета...или не лежит уже, но якорь остался), можно сделать вывод, что он нервничает, очень эмоционально вовлечен и напряжен. Мне кажется, он двигается аккуратно по тонкому мостку над пропастью в этом разговоре, ожидая, что шаг влево- Гермиона сбежит, не желая сталкиваться лицом к лицу со своим страхом/травмой, шаг вправо - она в гневе снова залезет в голову понажимать на триггеры.
Не удивлюсь, если сразу после хлопка аппарации он закурил.)