Это были ошибочные размышления невнимательного читателя.
1) Плетение - это манипулирование маной. Это описывалось в начальных главах, там же упоминалось влияние размера Резерва (пропускной способности души) на способность к тонкому контролю над потоками маны - Плетению.
2) Душа в данном сеттинге способна влиять на потоки энергии в теле, и даже менять само тело (переписав например воспоминания в сети нейронов мозга. А моторные навыки - тоже нейронные связи).
3) Физуху душа не меняет. Поэтому Зориан оставался хлипким, хоть и более ловким.