Ничего себе, сколько материала перерыто в поисках происхождения фамилий! Мое восхищение, очень интересно было почитать.

По поводу "почему писателям кажется хорошей идеей взять дворянскую фамилию, когда речь о представителе незнакомой культуры" - хз, почему так, но я сама как-то, когда нужны были иностранные имя фамилия, искала среди дворян и известных писателей. Но побоялась в итоге взять что-то слишком известное и пошла другим путем.

А так вообще, в интернетах сейчас есть генераторы имен, но насколько они правильные - вопрос очень интересный. Опять же, у фамилий есть свое происхождение, если например, речь о Великобритании, то какие-то фамилии будут чаще встречаться в Шотландии, какие-то в Уэльсе и тд, и, например, в исторических вещах такие вещи желательно бы учитывать. А генератор имен может такие нюансы и "не знать" запросто.