Насколько я помню, за весь канон Молли прислала в Хогвартс ровно один вопиллер.

Впрочем, любовное зелье она в каноне тоже сварила одно (причём "в юности", и о том, использовала ли она его и если да, то на ком, ничего не сказано), но авторам фиков это никогда не мешало.