Jinger Beer

Не соглашусь. На мой взгляд, это про атмосферу, которую хочет передать автор, и с мужским-женским оно не связано. Мне как читателю зайдет и то, и то в зависимости от настроения и уместности в конкретной истории. Возможно, если собирать статистические данные, можно будет провести подобную черту... и то не факт. Для меня это слишком зыбкое типирование, которое слабо охарактерирует конкретный случай. Даже вы написали "обычно, но не всегда" :)