Кайно
Исходим из того, что в программу подготовки магла-аристократа фехтование входило веками. И маги, особенно бывшие при дворе (а Малфои именно из таких) до принятия Статута это были обязаны уметь. Это как вилкой есть. И потом вряд ли поменялось, ментальность вообще с трудом меняется, а уж у магов, которые за магловским миром не успевают — так и вообще.
А тут чистокровное дите страдает и справляется как умеет, всем не до него, папенька в тюряге, маменька в раздрае, Лорд планы строит, Снейп на два фронта пашет... Давай как-то сам.