Полагаю, что если просто напоить маггла "обороткой", зелью не на что будет в нём опереться. В том смысле, что способность к трансформации сродни общей способности к магии. Может быть, её можно индуцировать, но без внешнего воздействия – скорее всего, ничего не будет. Кроме разве что отравления. Со сквибом... не знаю.
Можно предположить, что метаморфизм, самотрансфигурация и действие Оборотного зелья являются проявлениями одной и той же возможности, но инициированной разными факторами. Действие зелья может быть краткосрочным, поскольку трансформация такого рода не находится под прямым волевым контролем мага, а следовательно, больше риск утратить самотождественность, находясь в условиях другой нервной системы. И вот этот период в один час может быть заложен в рецепт как разумное ограничение, сравнительно безопасное и доступное обывателю переживание.
Пожалуй, я использую это рассуждение в дальнейшем, есть повод ) Но копирайта по-прежнему не проставляю.