Хороший чёрный чай забьёт белое танинами и останется просто чай со следами алкоголя. Не советую

Alteya
А сорта?

Netlennaya
Мускат может и не забьёт. Но глинт из муската – это что-то странное. Типа рыбацких грузил из платины. Можно, но зачем.

Хороший чай для вина надо брать из китайских сортов - тех, где вкус выражен неярко, но очень изысканный. И к белому вину - лучше зелёный. Интересные варианты могут быть с ледяным вином.

Nalaghar Aleant_tar
Или кудин. *злодейский смех*