EnniNova
Да, он здесь заметно разговорчивее обычного — именно потому, что попал на свою тему.
Его родители разводят книззлов и сильванских кошек, и Крэбб с детства видел, как они разговаривают с владельцами ценных животных.
Здесь он, по сути, просто воспроизводит привычную ему манеру: поэтому и «мисс Уизли», и «вы», и довольно обстоятельный разговор о породе, происхождении и разведении. В обычной ситуации он, конечно, таким разговорчивым не будет.

Я изменила текст:
Джинни уже перестала удивляться неожиданному превращению молчаливого громилы Крэбба в заинтересованного и вполне компетентного сына хозяев питомника магических кошек. Она посмотрела на Живоглота.

— Сильванский?

— Да. Их ещё называют котами лесных ведьм.