arviasi
Ключева магия там не щит а невидимость и отвод глаз (маглоотталкиающее). Если ты в принципе не понимаешь куда тебе стрелять то не важно насколько мощное у тебя оружие.

Так что у Гермионы логика правильная.
Она просто не понимает и не задумывается что настолько опытный солдат как дед может услышать дыхание или шорох одежды и выстрелить на звук.
Или веером...
Или рассмотреть следы на полу...
Короче опыт деда при всей своей неволшебности может серьезно повлиять на ситуацию, но поскольку Гермиона такого опыта не имеет и абсолютно не представляет как такое возможно то ей и в голову не приходят подобные сценарии.

Что же касается щитов... А хрен их знает. Боевая магия описана у Роулинг просто отвратительно. Как ОНА себе представляла работу боевых заклинаний абсолютно непонятно. Ну а авторы фанфиков представляют ее себе очень по разному. В большинстве случаев сходятся на идее что от одиночной пистолетной пули щит защитить должен, а от автоматной очереди уже точно нет... С очевидными ограничениями на время постановки щита и реакцию. Если щит поставлен заранее то все понятно, а вот соревноваться с ганфайтером в скорости выстрела и каста :))))