Вот только одиннадцатый век - это время, когда и леса целы, и Черной Смерти с выводом средневековых медиков "мыться вредно" еще нет, и степень эксплуатации в ВБ не запредельная - "На юге легче гнутся спины" - а Англия это север. Так что вряд ли была разница в этом именно вопросе.
Про чистокровность - ППКС и канон, см примечания к Сказкам