Хмм... Рецепт утки (при подчинении Тонкс), рецепт "антиприворотного" (сиречь отворотного, полученного от Флер) зелья как-то не слишком коррелируется с мышечной памятью...
Можно предположить, что при передаче знаний имеет значение "размер" передаваемых пакетов данных. Пакеты с зельями и заклинаниями явно будут иметь меньший размер, нежели хотя бы один раздел нумерологии или те же варианты перевода всех рун и их сочетаний того же старшего футарка.
Также можно предположить, что и знания по нумерологии и рунам также передались Поттеру, но тот их пока не "осознал". И при изучении его будет терзать чувство "дежа вю", как если бы он уже знал, но успел подзабыть.
А уж какое предположение верно - только автор может сказать...