Водяной Тигр, тут дело не в аллергии и не в обычной человеческой непереносимости. Это чистый психологический фактор. У организма никакой аллергии нет, но мозг помнит, что вот после этого питья ему было ОЧЕНЬ плохо, поэтому больше не хочет принимать ни под каким видом, вот и всё. По слухам, примерно такая реакция должна быть у "кодирующихся" на алкоголь - рвотный рефлекс и неприятие определённой жидкости.
То есть, непереносимость к тыквенному соку - явление психологическое, а не физическое. Но от того не менее действенное.
Кстати, никакая аллергия не вызывает ни рвотный рефлекс, ни приступы панической атаки. )