Конечно,он умеет. Менталист же, и людей любит и чувствует. Впрочем, в данном случае он не просто чтобы пнуть говорит об этом - просто пытается сказать, что быть категоричным, оно, конечно, круто, но на самом-то деле Сириус умнее, добрее и понимающее,чем думает. И да - наверняка тот сам думал об этом. Но порой вещи видятся под другим углом,будучи произнесёнными вслух посторонним.
А набор - ну уж что есть и что осталось от трудов Молли.))) А мне вот интересно, какое там именно варенье.))