Илирисса, если это говорит Снейп, это не абстрактные замечания. Слову Северуса можно верить, Гарри это должен понимать.
А забота вроде как уже проявляется - если бы Северусу было на Гарри наплевать, он бы напоил его зельями, переждал опасность выброса и ушел. Не держат за руку во сне человека, который безразличен.