А когда Дамби стал председателем Визенгамота, известно?
Потом, "все что угодно" - это Снейп обещал за то, что Дамблдор Лили спасет (обещал, сам не понимая, на что подписывается - хотя скорее всего, он считал, что Лили Дамблдор спрячет, а Снейпа Лорд сразу "прочитает" легиллименцией, и заавадит. Зато Лили будет жить. А вышло все наоборот).
И раз Дамби не спас Лили - значит, Снейп ему после этого ничего не должен.