Не одинаковы, но есть общие черты. Джордж будет лучше потому что он сильнее Рона. И более разносторонне развитый. Думаю у Гермионы с Джорджем со временем найдется много общих тем. И Джордж наверняка не позволит Гермионе похоронить себя в министерстве.
А Гарри Гермиона просто задавит свои авторитетом, что ему нафиг не надо. Ему нужна супруга, которая позволит ему развиваться.
Ага вот только в числе характеристик идеала вполне могут оказаться взаимоисключающие вещи.

А Джордж, а не Рон по одной простой причине. Мы весь канон видим, что Гермионе нравится узнавать новое, осваивать новые заклинания, учить сложные чары и т.д. А Джордж эксперементатор, но чтобы проводить эксперименты тоже надо обладать немалым багажом знаний. И поэтому мне кажется, что быть они вместе это смогло бы их неплохо объединить. Любовь к магии.
И я Джорджа не первая тут назвала, а просто согласилась с vnuk, который первый указал на эту пару.