Grell,
"Если прямая речь, перед словами автора (в выше предложеном примере),в виде законченного предложения, то слова автора начинаются с большой буквы."

Да неужели? :) Как интереееесно. И где же вы такое, позвольте полюбопытствовать, вычитали?

"В каждом абзаце должна быть заключена отдельная мысль."

Мысль никому и ничего не должна. Разбитие текста на абзацы - дело авторское.