Повторяю. Они не канонные с точностью до миллиметра. В них доведено до логического конца то, что заложено в каноне, то чего Гарри не замечает (не хочет замечать). Может быть, даже до гротеска, чтобы читатель проникся. (А чего, Ро можно, а фикрайтерам нельзя?) Если у Рона нет нормальных манер поведения за столом - говорит с набитым ртом - то и жрать он будет, как написано в фиках.