Эм. Вообще-то устойчивость очагов Эболы в Африке как раз обусловлена тем, что (помимо традиционной ужасающей антисанитарии) там традиционно жрут обезьян. Которые работают носителем... И это - много негров, причём почти что самых "кондовых", хе-хе.

А, к примеру, в ЮВА обезьян вполне с удовольствием едят.