Тень сомнения
знаю, знаю это слово! Могучее заклинания, хуже Империо иногда!

Приготовлю утку, открою бутылку вина, а потом может милое аниме посмотрим.

Еще же целая неделя!
*сказал человек, которому совершенно все равно*

Helen 13
ну, там ниже люди уже начали общаться на тему планов, я тоже могу! Раз уж так вышло, что планы почти наверняка уже не изменятся )

хи - выпить игристого розового, съесть ведро тирамису...
да - эти планы на Новый год достойны того чтобы их поплагиатить)
у меня кстати есть елка (а с этого года аж две)
И глинтвейн у меня тоже будет))

Мышилла
А как вы готовите тирамису, ну чтобы прям ведро?

Umka_Pepp
мы молодцы, я считаю ))
старая перечница
на самом деле, скажу честно, в ведре я его таки не готовлю. Но если б готовила, вероятно, выкладывала бы много слоев: печеньки-крем-печеньки-крем-печеньки и так пока все не кончится. Главное запастись исходным продуктом ))
Но я, наверно, все-таки предпочту посудину не столько высокую, сколько широкую. Слоев будет поменьше, зато они будут большие ))

Мышилла
Тазик?)

Мышилла
Не, а рецепт-то, рецепт?

старая перечница
а. Вы об этом. Ну вообще я не настоящий сварщик, в смысле, давно задолбалась печь савоярди самостоятельно, например, и беру покупные, а рецепт собственно печенек, соответственно, давным-давно продолбала (но рецептик точно должен быть у Пепп)).
С кремом проще. У меня пропорции примерно такие: на 100г маскарпоне одно яйцо и чуть больше столовой ложки сахарной пудры. Скока чего брать, соответственно, зависит от того, сколько маскарпоне. Желтки от белков отделить, желтки смешать с сахарной пудрой и маскарпоне. Белки взбить до мягких пиков, добавить ложкой к смеси с желтками, перемешать, не дыша. Можно ливануть туда ложку-другую амаретто. Можно ограничиться тем, что добавить амаретто в кофе. За неимением амаретто сойдет и другой ликер, лично я брала как-то от безысходности марульный, малиновый, бейлис и даже коньяк (вы этого не слышали, я буду все отрицать).
Собственно, сварить кофе, добавить туда ликера (2-3 ложки на 100мл, как-то так). Обмакнуть печеньки в кофе, выложить в форму (ну или выложить печеньки, сверху от души полить кофе). Сверху слой крема. Потом опять печеньки и кофе. И опять крем. Убрать подальше часов на пять, перед подачей посыпать какао.
Не уверена, что рецепт классический, но съедобный - проверено. Сжираемый, я бы даже сказала.

Umka_Pepp
типа того. Но ведро звучит внушительнее! К тазикам все привыкли уже ))

Мышилла
Спасиб-спасиб.