Mortera
А у нас в каноне легилиментов сколько? Давайте на пальцах посчитаем: Волдеморт, Дамблдор и Снейп. Ну и от кого Дамблдору защищаться?
Не смешите меня, там "политики" как таковой нет. Там даже оппозиции толковой нет, кроме Волдеморта, а уж ему точно не до копания в мозгах у Дамблдора.

...так предполагаю, что окклюментом Дамблдор является. Не обязательно уровня Снейпа. Однако в каноне точно мелькало, что Дамблдор САМ хотел БЫ учить Гарри, но вот беда, Волдеморт научился через него заглядывать, провоцировать не хочется... Конечно, Альбус может быть таким гениальным педагогом, чтобы научить тому, чего сам не умеют, но этот вариант выглядит менее вероятным.