Ну, еду можно размножать, но не особо долго - тупо пропадать начнёт. Неэлементарной трансфигурацией мало кто владеет, как я полагаю, по крайней мере, Молли Уизли не владела, а она в бытовой магии дока. Дамблдоры поисчезали. Вывод? Если живых существ нельзя превращать, то мы имеем голод. Если можно, то ОК, будут готовить свиней и птичек:)

Сюда можно добавить нюансов и вариантов.
- Хог сам по себе может быть не самым безопасным местом без директорско-учительского пригляда.
- Шляпа как эрзац-директор.
- Миссис Норрис как единственный живой пропуск в некоторые хозяйственные локации замка.
- Библиотека, ключевые помещения медпункта, кладовки ингредиентов, существенная часть теплиц и виварий - они ведь "по умолчанию" могут оказаться закрыты от студентов.