 А у мну тихий субботний вечер в компании с едой.
 Только один момент омрачает мою безмятежность. Вот эта выпечка не кекс, потому что без масла же, не пирог, потому что без начинки, не манник, потому что без манки, и не торт, потому что без крема. Турнитоша сказал, что это большая прямоугольная плюшка без корицы. Вот сейчас доедим, а так и не узнаем, что оно было((( Но вкусно. #едаблоги 22 октября 2016
5 |
 |
|
|
Magla
да фишка в том, что ее вообще не надо гасить заранее =)))) бесполезное действие =))) |
|
|
|
|
Садовая_Соня
Да я всегда так думала. Нужно что-то в составе теста, что ее будет тихонечко гасить в процессе. |
|
|
|
|
Magla
если небольшое количество - то сода разложится в процессе выпечки или жарки, от высокой температуры (и тоже придаст воздушность). Только если кислоты в тесте нет, то соды совсем мало нужно. Иначе то, что не успело разложиться, будет попахивать. |
|
|
|
|
Садовая_Соня
А ведь и правда, если бросить соду в кипяток, она сама разлагается! |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
