Lonely Rose
Буэ-бе-бе-бе, чай вкуснее!

А вообще, это ужасно – сетей кофеен с относительно неплохим кофе дохрена, а сетей чайных с хотя бы не порошковым чаем нет!

Девочки, а давайте запустим старт-ап?)

Lonely Rose
меня на кофе тащит летом, в жару почему-то.

Я на работе завариваю чай в стеклянном электрочайнике. кипятишь полный чайник воды, засыпаешь туда заварку крупно-листовую, ждёшь ровно 5 минут. Затем сливаешь чай в подходящую емкость. Споласкивать электрочайник, освобождаешь его от заварки. в принципе, её можно высушить и заварить ещё раз. Я пробовал, и мне понравилось, вкус такой у чая интересный становится.
Ну в общем, возвращаешь из подходящей ёмкости чай обратно в чайник, И оттуда уже разливаешь. В моём случае, Когда я пью один, мне не удается за раз выпить целый чайник. Поэтому я время от времени подогреваю чай, главное - не вскипятить его.
Сам электрочайник от этого не страдает.
Только что так и заварил.
https://drive.google.com/file/d/1xrVmEYQrbyUN0BAxefc9bOeQC93n6Ys_/view?usp=drivesdk
Вот фотофакт.
самое главное снять его с листа ровно через 5 минут. Промедление хотя бы на минуту испортит вкус чая. Конечно, это при условии что вы засыпаете в воду, которая только что кипела.

Джин Би
Тоже вариант!

Я чувствую себя почти извращенцем на вашем фоне))
Чай предпочитаю заваривать в кофейниках с поршнем, а пить, по сути, крепкую заварку. Да ещё и с сахаром)

Kuroi Takara
После пяти минут нахождения заварки в воде, из неё выделяются очень не полезные вещества. По крайней мере они ухудшают вкус чая. Недаром китайцы называют такой чай укусом ядовитой змеи.

Джин Би, хммм, никогда не задумывалась. Зато в следующий раз, когда на работе буду просить яду, можно смело заваривать чаёк))
Хотя дома последнее время тянет не на чаи даже, а на фруктовые смеси.

Kuroi Takara
Чай с сахаром незаменим когда замёрзнешь как бобик))

Kuroi Takara
Я в последнее время какого только чая не перепил. Вот элитных дорогих сортов, до обычного. Я имею в виду, конечно, чай листовой. То что в пакетиках трудно чаем назвать.
И вот что я доложу - правильно заваренный чай почти любого сорта можно пить. Только откровенный мусор будет не очень. Мне очень нравится чай со слоном, но не тот индийский старый, а другой. Я тут как-то даже помещал фотографию пачки этого слона. Но сейчас я завариваю майский чай, 200 г пачка. 600 руб. Килограмм. В Ашане купил. И ничего, довольно-таки приятный вкус.

Беллс, а ещё - если ты патологический сладкоежка))
Помнится, был у меня период в жизни, когда среди прочего мне запретили сахар. Бррр. До сих пор содрагаюсь))
Сколько ни говори, что так вкуса не слышишь и что так нельзя, а с сахаром все равно вкуснее.

Джин Би, я в свое время тоже много разного, причем и листовой, и в пакетиках (на работе все же удобнее в пакетиках, пусть листовой тоже пробовали), и в итоге чай заказываю или в проверенных кафешке, илли дома под ностальгию, а сама в итоге перешла на зерновой кофе. Но и с тем, что чай может быть вкусным разный, запросто соглашусь. Может.
И чашечки) Для всего своя чашечка)) Я чашечный маньяк)

Сегодня утром, встав на работу, я взял кофемолку, смолол кофейные зерна, положил их в гейзерную кофеварку, и заварил себе прекрасный ароматный кофе. после этого я положил три чайных ложки сахара в чашку с этим крепким кофе, и решил, что ему нужно немножко остыть. Думаю, схожу в ванну, потом попью, как раз будет нужная температура. Добираясь до работы, я отметил необыкновенную бодрость. Конечно, я же выпил такой замечательный крепкий кофе. Но только сейчас я понял, что чашка с кофе осталась на столе. Нетронутая.

Джин Би, однако)) Зато комната пропахнет кофе)
Кофе по утрам варю часто, но себе - только по выходным. Сегодня вон утро именно так и начала, только сахара две и кофе я все-таки выпила) Все-таки удобная штука гейзерка.
У меня другой прикол был. Как-то утром поставила на огонь гейзерку и только когда кофе был готов, поняла, что сам кофе-то я туда положить забыла. Пришлось быстро варить заново, но уже с кофе)

А нескромный вопрос можно? Вы еще и по субботам работаете? Это выходит только один выходной или график день-ночь-сорок восемь? А то в субботу на работу как-то грустненько звучит(

Kuroi Takara
Я работаю сутки через трое, и у меня раз в месяц выпадает на субботу и воскресенье.

Джин Би, ясно. Это звучит уже веселее!

Джин Би
А что не так с френчем? Хм. В нем можно соблюсти практически все базовые условия для заваривания чая. Полеснул кипятка - прогрел, слил, засыпал заварку, залил горячей водой (как раз чайник до оптимальной успел остыть, пока френч прогревался), выждал время и либо сразу по чашкам разлил, либо прижал листья сеткой вниз - чтоб не перезаваривался. И вуаля. И заварка в тепле, и крепость не увеличивается. Если быстро выпиваешь, то второй-третий раз заварить можно.

Но я вообще извращенец, ага, я не то что 5 минут... я пуэры вообще в кастрюльке проваривать люблю, чтобы зубы сводило от крепости. Люблю перезаваренный черный чай. Знаю, что заварку, которая пол дня постояла пить нельзя - не из-за крепости, а из-за выделений чего-то вредного, но вот о том, что это спустя 5 минут происходит - впервые слышу. Чот мне кажется, что у китайцев претензии к вкусу перезаваренного чая, а не свойствам.