Aneta
*Во-первых, про дружбу с Малфоями это все-таки фанон.*
Таки канон. Слова персонажа, никем и ничем не опровергнутые (в данном случае слова Нарциссы) принято считать канонным фактом.

В принципе, Малфои могли и не бывать у Снейпа. А адрес они могли знать, потому что сам Снейп им его и дал - на всякий случай, вдруг понадобится.

Белла или Нарцисса могли выведать/пролегилементить Петтигрю на предмет адреса Снейпа.
Помимо прочего, Снейп как декан Слизерина мог всем родителям своего факультета давать свой адрес. Кто ж их знает.

Домовые эльфы? При условии, что Снейп что-нибудь у Малфоев брал, просил, одалживал (книги из библиотеки и т.п.). Т.е. какой-нибудь условный Добби сопровождал Снейпа из дома Малфоев в его, Снейпа, дом, таща при этом какой-нибудь тяжелый ценный груз.

Учитывая срач в хате и тот факт, что сам Снейп дома живет время от времени, вряд ли его адрес Нарцисса узнала потому что Снейп - хлебосольный хозяин и т.д. и т.п.
Проще не выдумывая лишних домовых сущностей объяснить это тем, что Снейп с Малфоями знаком уже очень много лет и адреса за все это время не менял ни разу.
Также вспоминая слова о семейной дружбе, тот факт что Люциус Малфой считал возможным заглянуть к Снейпу в комнаты в Хогвартсе, тот факт что приличная замужняя женщина считает возможным явиться к холостяку фертильного возраста на бокал вина, и то, что Снейп ее принял без удивления, вполне радушно - можно сделать простой и очевидный вывод что Нарцисса не врет, и они просто в самом деле много лет дружны. И не надо придумывать никаких нападений с легиллименцией и т.п.
К слову сказать, хранить старые связи с выпускниками того же колледжа/факультета, судя по разным британским автобиографиям, обычное дело.