Michel_de049
Габаритное в коробке так и будет стоять в коробке, поверьте моему опыту.

Лично я советую блендер с небольшой чашкой, в которой есть нож. Для рыбного фарша пойдёт на ура. Единственное - молоть придётся в два-три захода, но это мелочи против реального плюса - компактности. И цены, которая в разы ниже цены комбайна.

А я плюсую к бабушкиной чугунной мясорубке) как раз на прошлой неделе крутила на ней рыбу на котлеты. Рыбу,кстати,крутить легче,чем мясо.

fadetoblack
что значит "планетарный" миксер?

mooseberry
у блендеров есть такой режим или просто подбирать, что помягче?

Я сейчас только индейку с курицей да разную рыбу ем. Перемалывать жилы не понадобится...

Огненная страница У блендеров есть чаша для перемалывания, там мелко мелко мясо накромсать можно

Огненная страница
Стационарный миксер с чашей.
Оно само там взбивает, ничего не надо держать.

Блендер?
Но вообще многофункционалки всегда бормотограф с пылесосом, т.е. безнадежная фигня.
Проще многофункциональную мясорубку с разными ножами купить (имхо).