↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
Nilladell
20 апреля 2020
Aa Aa
#артпрель #рисовалки #творческое

Он - второй по популярности напиток в мире. Он - к месту в любое время года и при любых погодных условиях. Предложение зайти его выпить поколениями играет роль катализатора близких контактов любой степени и рейтинга. А иногда даже создает семьи. Он пришел с востока, но стойко ассоциируется с британцами.
И именно его возникает срочная, просто-таки неотложная необходимость попить, стоит на горизонте замаячить каким-нибудь нудным и неинтересным делам.
Желательно - с печеньками.

20 апреля 2020
12 комментариев из 30
My Chemical Victim
Nilladell
Меня так в крутую чайную отвели по знакомству. Провели в отдельную комнатку. По ста семидесяти Сложным Правилам Правильного Чаепития налили крутой чай. Предложили мёд.

А я пью и думаю: боже, какая гадость эта ваша заливная рыба... Сходил в соседний СПАР и налил туда молока, в общем. Староста, который в чайную и сводил, после этого пообещал меня никогда больше ни в какие чайные не таскать В ЖИЗНИ, потому что я - оскорбление всех чаеманов.
My Chemical Victim
С моей точки зрения, главное, чтобы вам было вкусно по итогам ))
Ну то есть как и с сахаром. Если я попробую, но так и не распробую без него чай, то я снова вернусь к тому, чтобы пить сладкий. В конечном счете - в чем смысл "давиться" невкусным, но типа "правильным"? Тут имеет смысл что-то менять только в том случае, если изменения - понравятся и добавят что-то хорошее.
Я вот так, например, не понимаю сухое белое вино. В том числе и коллекционное, дорогое и какого-то особого купажа и букета. Ну не вкусно мне, вообще.
Однако с посещением чайных крутых, равно как и с распитием такого вина, действительно есть логика. Я имею в виду, если более или менее все равно какой чай и с какими ухищрениями заварен, то нет особого смысла так морочиться (по крайней мере на постоянной основе), как нет смысла сыпать сахар в сухое вино. Лучше все это оставить тем, кто реально такое любит, ценит и понимает.
Единственное что - я осуждаю осуждение. В смысле я считаю, что это неправильно, упрекать человека за то, что ему нравится чай с молоком, или с сахаром, или из пакетиков и говорить что так - неправильно и вообще фу. Равно как считать это оскорблением чьих-то там чужих вкусов. Каждому свое.
Показать полностью
My Chemical Victim
С моей точки зрения, главное, чтобы вам было вкусно по итогам ))
Золотые слова, которые знает всякий, кто работал бариста.

Даже если клиент пьёт практически бескофеиновое молоко, которое называет латте, главное - чтобы ты угадал это молоко и отпустил клиента счастливым.

А мой знакомый, который отлично заваривает чай (действительно отлично, он с нашего Востока, говорит, научился, чтобы девушек поражать), говорит, что в чае главное - наслаждение и умиротворение, а не то, как правильно ты его сливаешь. И один тот факт, что он, не работавший в чайной сфере со своего переезда с Востока, спокойно делает мне мой презренный пакетированный гринфилд, разбавленный молоком, а тёще заваривает что-то типа "Беседы", уже ставит его на сто голов выше всех этих нежных вьюношей и девушек, которые, соблюдая Сто Тридцать Пять правил Заваривания Чая, хотя бы мысленно кривятся в сторону тех, кто пьёт какую-нибудь "Принцессу Нури".
My Chemical Victim
Воооот. Мы друг друга определенно отлично понимаем. Плюсую неистово! Все это "показное эстетство" смешанное с изрядной долей высокомерия и желания "возвыситься над собеседником" - несказанно раздражает временами, ей-ей. И сразу вдогонку вспоминаются слова лучшей подруги - флориста (которая работает рядом с МИДом и к ним в салон приходят порой очень крутые клиенты) о том, что мало кто настолько же спокоен, вежлив и доброжелательно корректен, как реально, по-настоящему состоятельные люди, добившиеся успеха сами. Которым не надо самоутверждаться понтами, капризами и отношением к персоналу салона, как к прислуге. И что клиенты с подходом "падайте ниц и будьте благодарны за то, что я вообще тут стою" это, как правило, люди мало что из себя представляющие.
Понятно, что это не повальное правило, распространяющееся на всех, но определенная закономерность таки да, присутствует.
My Chemical Victim
Nilladell
Вот. Бариста, у которого я, при наличии денег, что-то беру - это не бариста в самой крутой кафешке города, а тот, который не упал в обморок на мою просьбу налить в кофе побольше молока и спокойно предложил мне бесплатный чай с таким количеством молока, с которым мне комфортно (повторно заваренный, после гостей, но мы оба решили, что нас такие мелочи не смущают, мы же не эстетствующие барышни).
My Chemical Victim
Что служит этому бариста отличной рекомендацией. Что-то про обморок сейчас вспомнилось, как я в Bat Norton шмот покупала. Заказала по интернету в том числе жилетку красивого молочного цвета. Приехала в их отделение забирать-мерить, оказалось, что выбранный размер мне все же великоват. Спросила у продавцов, нет ли "такой же, но с перламутровыми пуговицами", в смысле - на размер меньше. Они посмотрели и говорят, нету мол, есть только черные такие. В общем с тоски померила черную... но не то совсем. Пошла уныло вешать на место и тут дернуло меня что-то посмотреть все же ярлычки на белых, желаемых. А там одна - моего размера. Я выразила изумление продавцам, дескать, так воть же! А они помявшись, признались, что даже заикаться о ней не сочли возможным, не то, что предлагать. Знаете почему? Потому что ее до меня мерила какая-то барышня и по внутреннему шву на вороте жилетка слегка выпачкалась ее тональным кремом...
Видели бы вы их круглые счастливые глаза, когда я сказала, что, чай не масляная краска и не технический брак, мне "не в падлу", я постираю. Зато она нужного размера и нужного цвета. Они моей готовности ее купить обрадовались чуть ли не как дети Деду Морозу.
Оказалось, что у них клиенты зачастую такое считают за оскорбление.
Нет, понятно, что товар не совсем в кондиции и, если бы там висело несколько нужного размера, то я бы взяла чистую совершенно. Но чтоб вот так - из-за легко исчезающего при стирке следа от тоналки по внутреннему шву забраковать единственную нужного размера и вида вещь... В общем я, наверное, плебей и быдло, но я прифигела.
Показать полностью
Сахар действительно очень сильно маскирует привкусы и оттенки чая и травок, если они есть в заварке. Но не обещаю, что отказавшись от сахара вы СРАЗУ начнете наслаждаться вкусом.
Придется немного потерпеть, чтобы ощущала на языке и мозг пришли в норму. И в один прекрасный момент вы отхлебнете глоток свежезаваренного чая и вдруг изумленно уставитесь в чашку расширившимися глазами и в этот момент поймете, что значит вкус чая.
В общем, как всегда, все хорошее требует тренировки... Это только мастурбация приносит чувство удовлетворения с самого первого раза...
Jin Bee
Последнее - в цитаты. Я отлично сознаю, о чем речь и что период адаптации и привыкания, когда именно потерпеть надо, чтобы полностью оценить, что именно я упускаю, - неизбежен. И в целом я к этому готова )) Мне кажется, новые возможности и впечатления того стоят. Ну а если окажется внезапно - что нет... ну вернуться обратно ничто не помешает.
Nilladell
Уверен, все пройдет отлично.
Jin Bee
Тоже очень на это надеюсь ))
My Chemical Victim
Сахар лучше убавлять по чуть-чуть. И то придётся пару недель подавиться чаем без сахара, пока рецепторы не привыкнут.
My Chemical Victim
Nilladell
Я видел, как одна дамочка в сопровождении кавалера орала на бариста за плохой чай. Казалось бы, в чём проблема, переделает бесплатно... Мальчик-бариста прямо не знал, куда себя деть. В итоге я подождал минут двадцать, пока он не успокоится после её ухода, и только тогда взял какао.

Не, мальчик, конечно, говорил, что он вотпрямщас приготовит, но, лол, я-то знаю, как после таких дамочек руки трясутся и внутри стучит.
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть