Ithil
Вопрос сколько из той же серии, как и какие ошибки вы правите.
Нисколько не должно оставаться.
Все нужно править.

Семь-восемь страниц, это примерно полчаса "чистой правки", как правило. Около часа - с учётом написания пометок для автора (кроме ошибок в орфографии и пунктуации пометки полагаются для всего). Примерный допустимый за день объем вычитки - двадцать тысяч знаков, плюс-минус, зависит от степени проблемности текста. Дальше уже внимательность действительно страдает. Вычитки - минимум три. Ознакомительная (все целиком без правок), основная (с правками и разметкой для автора) и контрольная. Последнюю лучше проводить минимум через 2-3 дня.
АПД: при полноценной работе правится все: ошибки орфографии, пунктуации, стилистики, словоупотребления, фактические и т. д.
Но я не совсем бета, конечно))

Nilladell
Это выглядит очень серьёзно, спасибо.

Madge of the country
Пожалуйста)) Поделиться опытом, это - всегда. Но беты, насколько я знаю, работают "проще" чем редактор. У них в функционал входит в основном правка ошибок орфографических и пунктуационных, плюс технических, типа оформления прямой речи. Ну и очень ярких ляпов по стилистике. Все что дальше - это уже работа гаммы вроде как.
* вспомнила как с калькулятором, сайтом про конный спорт и матюками ползала по тексту, по схеме "скорость-время-расстояние" высчитывая техническую возможность написанной автором сцены... Вздохнула *
Так что бетить - это быстрее, но перечитывать все равно лучше не несколько раз подряд, а с перерывами хотя бы в пару часов.

Бетского опыта немного, но с 15 кб текста могу управиться за 2-3 часа, ну, там правок прилично, конечно. Именно то, что вы указали: орфография, пунктуация, стилистика, опечатки. Перечитываю на 2-3 раза, не меньше, не хочется лишних проблем и недоразумений. Гамминг обсуждаем с автором в личке, я всегда задаю много вопросов, предлагаю варианты. Безусловно, на это уходит немало времени, но мне его не жалко, потому что это очень интересно, сам ведь учишься чему-то в процессе, вспоминаешь, закрепляешь.