Коллекции загружаются
#едаблоги
Общажный шик: панна котта в кастрюльке. Рецепт очень зачетный, готовил раз пять, рекомендую. https://andychef.ru/recipes/greek-panna/ Пара заметок: 1. сливки можно и 20 процентные, мне даже так больше зашло. 2. без блендера можно обойтись. 3. сверху классно налить кисленького ягодного пюре. 4. сахар лучше не добавлять, будет и так очень сладко за счет шоколадки. 5. получается шикарно с шоколадкой с кокосом и миндалем. 20 февраля 2021
7 |
Месье знает толк!:)))
1 |
My Chemical Victim
|
|
О, Энди Шеф, лайк. Мне его шоколадный мусс нравится.
|
My Chemical Victim
У него много топового, да. Хлеб хоккайдо тоже класс. |
mooseberry Онлайн
|
|
А мне он не нравится. Его супер-пупер шоколадный торт на деле оказался вариацией шоколадного бисквита на кипятке с добавлением пары дорогих ингредиентов, которые, конечно же, есть в каждом холодильнике (сарказм). Испекла - получилась подошва, хотя, поверьте, печь люблю и умею. Лимонный кекс даже пробовать не стала, т.к. с таким количеством жидкости кекс не пропечётся по умолчанию. И что бесит больше всего - комментарии, далёкие от восторженных, он попросту игнорит либо отвечает в духе "там всё понятно написано, рецепт зашибись, просто руки у вас из ж..."
По крайней мере, у меня сложилось такое впечатление. |
mooseberry
Да, комменты у него хейтерские. Зато по комментам людей можно понять, насколько нормас рецепт. Шоколадный торт - это какой из? Я не готовил. |
mooseberry Онлайн
|
|
mooseberry Онлайн
|
|
Простой бисквит на кипятке вкуснее получается.
|
mooseberry
Чот как-то этот бисквит грустно выглядит, даже крема никакого. про дорогие ингредиенты здесь - это вы про ванильный экстракт и винный уксус? Лимонный я кстати пробовал печь. Тот, который лимонный кекс. Он вкусный, но реально плохо пропекается, мб надо дольше в духовке держать, я хз. |
mooseberry Онлайн
|
|
Taron
Экстракт и уксус, да:) Ещё масло оливковое экстра-вирджин весьма недешево - у нас, по крайней мере. А ведь рецепт позиционируется как простой. Состав продуктов вообще удивляет, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике или шкафу. Напомнило Юлию Высоцкую с её волшебным холодильником, но почему-то она не вызывает во мне такого отторжения. |