 #едаблоги
Полкило фарша + полкило теста = офигенно. Особенно, если слепить из них манты, закинуть их в пароварку на часок, потом сделать тузлук из бульона и пары головок чеснока и запить полуштофом ледяной водочки. Правда, получается довольно калорийно. Но, если это важно, можно уменьшить количество водки и не устраивать себе сиесту сразу после еды. Хотя, после еды надо заморить червячка на диванчике. Блин, сначала съел и забыл сфоткать :) Милой не понравится, но она столько и не ест. И почти не выпивает. Пятница - хорошая штука! 19 марта 2021
10 |
 |
|
|
что такое тузлук?
|
|
|
|
|
PersikPas
Солёный соус к мясным блюдам, который делается из бульона и большого количества измельчённого чеснока. Бульон, который внизу пароварки остаётся - достаточно солён и концентрирован, остаётся только туда чеснока нафигарить. Но в общем случае, варишь кусок мяса, остаётся бульон, мясо вынимаешь - вот тебе и основа для тузлука. Это так было принято в том казахском селе, откуда я родом. "Туз" = соль по-казахски (и в некоторых других языках). |
|
|
|
|
yzman
вы из Казахстана? |
|
|
|
|
Я там родился. Предки в трёх поколениях там жили. Всю сознательную жизнь (с 8 месяцев) я живу в Поволжье.
|
|
 |
|
|
А мы готовим тузлук из бульона и большого количества лука, порезанного полукольцами. Ещё соль и перец
|
|
|
|
|
yzman
У меня там родственники |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
