Коллекции загружаются
Снова купила все ингридиенты для имбирных печенюшек, кроме сливочного масла. Второй год подряд такая история. Проклятье имбирных печенек?)
#едаблоги 19 декабря 2021
7 |
Да ладно, я пошла за кефиром.
Потратила кучу деняк, притащила кучу вкусняшек... кефир забыла( 1 |
Alicia H Онлайн
|
|
Финское рождественское печенье
50 гр. сахара 140 г темного сиропа (1 децилитр) 200 г. масла 1 яйцо 100 г сливок (10%) 2ч.л. соды 500 г муки по одной чайной ложке корицы, гвоздики, имбиря (я обычно беру готовую смесь приправ для пряников) (еще мука для раскатывания) Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, продолжая взбивать, затем влить сироп, сливки, продолжая мешать с меньшей скоростью. Всыпать муку, перемешанную с содой и пряностями и замесить тесто. Поставить на несколько часов в холодильник (лучше на ночь). Раскатывать толщиной 5-7 мм, печь при 200 градусах 8-10 минут Тесто мягкое, держать в холодильнике и раскатывать маленькими порциями. https://forum.calorizator.ru/download/file.php?id=53223 - здесь фотография пряничного домика 2 |
Alicia H
Спасибо! |
Alicia H Онлайн
|
|
Вспомнила еще один рецепт интересный, по которому теперь на каждое Рождество пеку:
Ржаные пряники с миндалем http://catherinesw.blogspot.com/2013/12/blog-post_23.html 1 |
Imka Онлайн
|
|
palen
Nita Спасибо за рецепт! Пеку уже второй раз. Сначала домой и в офис, теперь на порционные пакетики в подарочки. Только я специи удвоила для большего аромата, и тесто в холодильнике держу, выпекаю по чуть-чуть. Зато аромат такой, что даже переболевшая ковидом летом коллега с до сих пор невернувшимися нормальными запахами, отлично специи учуяла! 2 |
Imka
Ой, как радостно! С новым годом вас!) |