Последний раз когда я делал тесто без проверки дрожжей, оно не взошло, хотя было ток что купленное. Больше не рискую

Вот как раз стекло может дать эффект камня, если разогреть отдельно и потом пиццу на него переложить.
Но квест с помещением туда пиццы может не выгореть. Из за бортов.
На пекарской бумаге или листе для выпечки разве что.
А так сама регулярно пеку именно в стекле, когда хочется толстенного пирога со вкусом пиццы, и чтобы заливки побольше.

Malikos-
Базилик? Сушёный продаётся вообще где угодно, практически в любом магазине.

My Chemical Victim
У нас в продуктовых не находил в Азербайджане