↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Melis Ash
2 сентября 2023
Aa Aa
Прикупила на днях мультиварку, пока очень оценила режим разогрев - не надо бояться, что подгорит (микроволновку я так и не прикупила пока, поэтому до этого разогревала на плите). Режим "Крупы" с порога сделал мне странно, рис с овощами почему-то нормально не приготовился, пришлось отправлять это все счастье тушиться. На пару готовить удобно, но для больших объемов этого дела лучше все-таки пароварка. Ну тип у меня вот 4 котлеты влезло, а скажем, лоток пожарских котлет - обычно штук 6. Иногда их поштучно продают, но не всегда. И тп. Рецепты в книге прикольные, но строго по рецептам пока готовить не получается в силу разных причин.

#еда
2 сентября 2023
4 комментариев из 27 (показать все)
GlazGo Онлайн
Melis Ash
Думаю что настоящий узбекский плов мультиварка вряд ли выдаст, как её ни настраивай. Изначально это была рисоварка, созданная для того, чтобы варить рассыпчатый рис для японцев, и именно с этой задачей она справляется лучше всего. Поэтому так важна правильная пропорция компонентов, о которой пишет Jinger Beer - всё остальное сделает температурный режим и водяной пар. Но для традиционного узбекского плова нужны другие температуры, как мне объяснили, потому что в нём рис и рассыпчатый, и пропитанный жиром - в общем, только казан.
Однако мнения "кулинар-наци" не мешают мне наслаждаться рисовой кашей с мясом из мультиварки, которую жена называет пловом, и которая по её словам ничуть не хуже плова из казана 👍 Так что пробуйте, и у вас всё получится.
Планирую купить тоже.
Поларис.
Буду делиться успехами. Или неудачами)
Melis Ash
Я готовлю на выпечке, минут 20 (у меня на меньше таймер не становится)
Либо булка-что-то-сыр, либо завернуть в лаваш что-то+сыр. Можно смазать чашу масличком - тогда даже может получиться корочка.
На том же режиме яичница/омлет. По рецепту нужно 2-4 яйца, но и из 2х хорошо получалось.
Навия
О, спс, надо попробовать.
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть