#едаблоги
Ну что. Вчера я наконец-то приготовила хоровац. Это такое блюдо из запеченных овощей. Я его месяц собиралась приготовить. Даже привезла из Астрахани баклажаны со светлой кожицей. Она тоньше и нежнее. Я первый раз в жизни запекала овощи для снятия с них кожицы. И когда я делала это с баклажанами, мое сердце просто кровью обливалось! Потому что я не могла съесть всё, как с помидорами, а баклажанная кожа - это вкусно!
Короче, получилось вкусно! Даже очень. И не так уж трудо и время затратно. С луком немного переборщила. Вернее, его надо было тоньше резать и норм. Учту на будущее.
А еще, в процессе готовки у меня отвалилось наружное стекло духовки. Оказывается, оно было приклеено снаружи и за 22 года клей иссох. Не разбилось. Что с этим делать дальше - непонятно.