Лучшая еда в такое время.

Jinger Beer
ну да, в такое пекло ничто другое в рот не лезет)

И накормит, и отбетит, и песенку на ночь споёт.

Торговец твилечками
Петь не умею)))

А рецепт можно пожалуйста? Тоже захотелось

Мюсли с кефиром - вот мой выбор

kar_tonka
Все ингредиенты я беру "на глазок", очень всё просто: зеленый лук и укропчик мелко порезать, слегка протереть с солью, порезать свежий огурец, вареные яйца, натереть на крупной тёрке вареную свеклу, дальше можно взять два варианта - кефир или сметану, у меня была сметана, где-то грамм 150-200 (если кефир - то с пол-литра как минимум). Всё перемешать, залить остуженной кипяченой водой, досолить по вкусу, добавить лимонки (тоже по вкусу, если кислинки не хватает), поставить в холодильник, чтоб хорошо остыло, есть можно с хлебом, мы лопаем с вареной молодой картошкой - вкуснее.

Скарамар
Дык это жИ окрошка тока на кефире!) И со свеклой

4eRUBINaSlach
Ну так да, у вас в России окрошка с квасом, у нас в Беларуси холодник с кефиром - суть-то одна, в жару нет ничего лучше))

4eRUBINaSlach
Да так можно окрошкой что угодно назвать. Говорят же холодник. Это не окрошка. Это холодник.

Jinger Beer
А свекольник тогда что?

Скарамар
Спасибо большое. Будем пробовать

kar_tonka
Так свекольник тоже на квасе, нет?

kar_tonka
Свекольник не знаю, может быть, это холодный борщ так называется?

Холодник это свекольник?

Irokez
Нет, я тут погуглила на досуге: свекольник - это типа окрошки, на квасе, но со свеклой, а холодник без кваса, на кефире или, как вот у меня, со сметаной. А в остальном да, похожи по составу.

Скарамар
Мне свекольник один раз приходилось пробовать. Не помню, на чем он был (было просто похоже на холодный борщ), но это было явно приятнее на вкус, чем окрошка.)))