Наверное, должно напоминать рассольник, только вместо огурцов капуста, и то, и другое придает кислинку. Но вот макароны там точно лишние.

Daylis Dervent
Рассольник и напоминает.)
а макароны там - фу.(((
но отец требовал их добавлять.

клевчук
Да уж (( Можно было ему отдельно разогревать и добавлять специально макароны. Но зачем всю семью мучить?

А я из своего детства хорошо помню бабушкины щи. Они были вкусные, я сама их так же варю. Иногда она варила суп из утки, тоже с капустой, свежей или квашеной, то есть те же щи, но вкус был немного другой, жирно, но тоже вкусно. Мама варила борщ, но почему-то редко. Или куриный бульон, туда вермишель надо было добавлять. И все. Зато я умею разные супы варить.

Daylis Dervent
щаз! пусть все давятся.
Я потом так и стала делать. Когда сама стала готовить, лет с 10.

Ну... На мой вкус, перловка там лишняя. Разве что для густоты, и если дармовую перловку девать некуда.

isomori
Неа. Перловка там вполне к месту.)
и для густоты, да.
моя бабушка считала, что в супе должна стоять ложка!

клевчук
Бляяяяя, это вообще двойной хтонический ужооосс!(((
🤮🤮🤮


клевчук
Это уже тогда не суп, а каша, блин...

Сочетание макарон, бульона и кислой капусты - это инфаркт вкусовых рецепторов какой-то.

Медвежанна
перловку забыли.
говорят, в Чувашии так и готовят. хотя отец там сроду не был.

Да уж, у каждого свои вкусы. И в каждом регионе тоже. У нас такое сочетание редко встречается. Зато пшенка с тыквой вареная, тыква 🎃 запеченная с яблоками, сухофрукты, лечо в томатном соусе. Курники с курицей и лапшой, зимой щи с квашеной капустой или со свежей. Из перловки -каша.