Nataniel_A, тут скорее вопрос, что именно различается (является сигналом на остановку деления клеток), когда волос достигает 1 см. Например, это может быть напряжение, оказываемое на основание волосом, что вызывает такие-то химреакции и т.п.

Всё дело в продолжительности жизни волоса

Мне интереснее, почему в детстве легко отрастить волосы до самой пятой точки, а во взрослом возрасте ниже лопаток никак не получается. Они секутся, крошатся и уже никогда не будут такими же длинными, как раньше. Если что, я никогда не красилась и ухаживаю за волосами по всем правилам.

Вот что сказал гугл

Всё дело в продолжительности жизни волоса. На голове волос живет 4-6 лет, поэтому может вырасти очень длинным, но предел всё же ограничен этими годами. На бровях и ресницах срок жизни волос ограничен 3-4 месяцами. Поэтому они не могут вырасти такими же длинными как на голове или бороде.

Вот что сказал гугл

Всё дело в продолжительности жизни волоса. На голове волос живет 4-6 лет, поэтому может вырасти очень длинным, но предел всё же ограничен этими годами. На бровях и ресницах срок жизни волос ограничен 3-4 месяцами. Поэтому они не могут вырасти такими же длинными как на голове или бороде.