Muse from Mars: #едаблоги Захотелось брокколи. Намутила что-то среднее между запеканкой и омлетом в духовке. С чес

#едаблоги

Захотелось брокколи. Намутила что-то среднее между запеканкой и омлетом в духовке. С чесноком, плавленым сыром и, собственно, брокколи.

И вдруг задумалась, что у меня в арсенале не особо много вариантов, как её готовить. Какие у вас есть вкусные и проверенные рецепты использования брокколи?

сегодня в 12:46

Отключить рекламу

9 комментариев из 31 (показать все)

Показать ещё 20 комментариев

ФатаМоргана

сегодня в 16:38

Muse from Mars
Киш! Есть такой тип пирогов.
Уж с песочным-то справитесь?
То есть по изначальной технологии - смешать муку и холодное масло. Чтобы крошка была. (Не помню, надо ли там яйца..) Не давая ей растаять, прижать в форму на дно и по бокам. Выложить начинку (ту же капусту, залить жидким тестом). В духовку.
Можно порционно сделать. В маленьких формочках.

	Muse from Mars сегодня в 16:52
ФатаМоргана С песочным не пробовала ничего делать, но идея хорошая, да! 1

	ФатаМоргана сегодня в 17:24
Muse from Mars Приятного аппетита! 1

n001mary

сегодня в 21:06

Muse from Mars

n001mary
Ну я же выше написала, что у меня даже слоёное превращается в месиво. А вы про дрожжевое. Это со стопроцентной гарантией получится ком.

тогда да, как ниже писали - песочное...

а чтобы слоеное не превращалось в месиво...
тогда просто НЕ раскатывать, а тупо нарезать на квадратики нужного размера, куда заворачивать начинку, и все))
типа использовать "как есть"))

Muse from Mars

сегодня в 21:10

n001mary

НЕ раскатывать, а тупо нарезать на квадратики нужного размера, куда заворачивать начинку, и все))

И оно благополучно не пропекаеься и получается пластилин. Говорю же, что вообще не работает у меня тесто. Никак. Даже когда буквально над душой стоит эксперт и контролирует каждое мое действие.

	ФатаМоргана сегодня в 21:29
Muse from Mars Да вы талант!

n001mary

сегодня в 21:52

Muse from Mars

n001mary
И оно благополучно не пропекаеься и получается пластилин. Говорю же, что вообще не работает у меня тесто. Никак. Даже когда буквально над душой стоит эксперт и контролирует каждое мое действие.

О__О

мдяяя...
оч сочувствую...
тогда готовые вкусности покупать, что делать))

	Muse from Mars сегодня в 22:35
ФатаМоргана Да не то слово! n001mary Или просить кого-то приготовить, ага.

	ФатаМоргана 51 минуту назад
Muse from Mars Вспомнила. Брокколи, как и цветную капусту, вкусно обжаривать в сухарях) Соцветие - взбитое яйцо - сухари.